نمک کم سدیم چیست؟

نمک کم سدیم چیست؟

نمک کم سدیم چیست؟

آیا واقعا نمک کم سدیم سالم تر است؟

نمک کم سدیم یک ایده فوق العاده است برای کسانی که علاقمند به کاهش مصرف سدیم هستند می باشد.

نمک چاشنی غذا است، اما مصرف آن مخصوصا نمک تصفیه شده در مقادیر بالا برای بدن مضر است.  افراد بزرگسال و سالم حدودا  ۲۳۰۰ میلی گرم نمک در روز مصرف دارند که برابر با تقریبا یک قاشق چای خوری می باشد. برای افراد بالای ۴۰ سال سن و افرادی که فشار خون بالا دارند مصرف زیاد نمک خطرناک است.  یک گزارش اخیر در مجله پزشکی انگلستان نشان می دهد خطرات ناشی از مصرف بالای  نمک در روز (بیش از ۵ گرم) معادل با خطرات بهداشتی مرتبط با چاقی، سیگار کشیدن و کلسترول بالا است. ازآنجایی که ۴۰% نمک تصفیه شده را سدیم تشکیل می دهد و مصرف بیش از حد سدیم باعث به هم خوردن تعادل الکترولیتی سلول می شود زیاده روی در مصرف آن مشکلاتی را برای بدن ایجاد می کند. برای مثال یک بسته چیپس سیب زمینی دارای ۱۴۵۰میلی گرم نمک می باشد، و این میزان نمک یک چهارم میزان مورد نیاز روزانه است. اگر مصرف نمک بیش از میزان مورد نیاز بدن باشد بدن از طریق نوشیدن آب فراوان سعی در خارج کردن سدیم اضافی می کند.

Spread the love
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

code